Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
Юлия Борисовна Демиденко
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена "общественного питания": о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал.В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол. Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.
Categories:
Year:
2011
Publisher:
Центрполиграф
Language:
russian
ISBN 10:
5227030138
ISBN 13:
9785227030139
Series:
Всё о Санкт-Петербурге
File:
FB2 , 5.12 MB
IPFS:
,
russian, 2011
Litres
Want to add your book store? Contact us at support@z-lib.do
File converter
More search results
More benefits Most frequently terms
Related Booklists
