Общие принципы переработки сырья и введение в технологию продуктов питания
Брусенцев А.А.
Представлены рабочая программа дисциплины, методические указания к самостоятельной работе студентов, порядок выполнения и оформления лабораторных работ, задания к контрольной работе для бакалавров всех форм обучения по направлению 260200 Продукты питания животного происхождения.
Year:
2013
Publisher:
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и
Language:
russian
Pages:
97
File:
PDF, 755 KB
IPFS:
,
russian, 2013